Проект Роспотребнадзора «Здоровое питание» объявил о запуске нового раздела сайта здоровое-питание.рф — «Карта питания России«.
Согласно данным ресурса, Саратовская область занимает первое место в ПФО по среднему потреблению фруктов и ягод — 86,9 кг на одного жителя в год и овощей — 131,5 кг (наименьшие объемы — в Самарской области (65,9 кг) и Марий Эл (86,6) соответственно).
Область — вторая в Приволжье по яйцам (259 шт., первая — Мордовия (263), аутсайдер — Чувашия — 201 шт.); третья по мясу (99,3 кг, на «полюсах» — Башкирия (100,1) и Чувашия (66,9)), молочным продуктам (279,3 кг, Мордовия (294,9) и Марий Эл (201,1)), рыбе (24,6 кг, Пензенская область (26,7), Пермский край и Самарская область (по 18)); четвертая по сахару и кондитерским изделиям (36,7 кг, Мордовия (41,5) и Самарская область (24,8)), растительному маслу и другим жирам (10,7 кг, Мордовия (13,7) и Самарская область (8,3)).
Хлебобулочных изделий средний саратовец потреблял в 2019-ом 103,6 кг в год (пятый показатель в округе, лидер — Башкирия — 118,4, аутсайдер — Нижегородская область — 66,2 кг); картофеля — 53,6 кг (девятая строчка, Татарстан — 71,8 и Самарская область — 47,7).
Регион имеет второй по калорийности средне суточный рацион в ПФО — 2 884,6 (первый — в Оренбургской области — 3 057,2 Кал, последний — Самарская область — 2 370,7). И занимает четвертое место по дневному потреблению белков (88,4 гр., первое место — Башкирия — 90, последнее — Пермский край — 71,3), жиров (114,9, Мордовия — 125,6 и Пермский край — 94,7), углеводов (371, Башкирия — 397,6 и Самарская область — 289,3).
Также сервис приводит данные по распространенности алиментарных заболеваний, связанных с неправильным питанием. Саратовская область занимает в ПФО третье место по проблемам с кровеносной системой — 4 920,4 на 100 тыс. населения (на «полюсах» — Пензенская область — 5 443,5 и Нижегородская — 2 501,5), сахарному диабету — 271,5 (Оренбургская область — 456, Чувашия — 198,1); пятое — по ожирению — 422,3 (Пензенская (510,2) и Марий Эл — 140,4); предпоследнее, 13-е — по заболеваниям желудочно-кишечного тракта — 2 281,1 (Пензенская (5 251,6) и Кировская — 1 927 случаев на 100 тыс. жителей).
