Управление Роспотребнадзора по Саратовской области подвело итоги проверок качества мясной продукции в прошлом году.
Контрольные мероприятия коснулись 165-ти предприятий мясоперерабатывающей промышленности, торговли и общепита. Были выявлены антисанитария на территориях и в помещениях, несоблюдение дезинфекционного режима и правил личной гигиены, нарушения при транспортировке и реализации продукции, организации производственного контроля.
Из 1,7 тыс. проб не соответствовали нормам по микробиологическим показателям 3. Содержания антибиотиков, радионуклидов, пестицидов и других токсичных веществ в проверенных образцах не выявлено.
Вынесено 141 постановление о назначении административного наказания в отношении юридических и должностных лиц на общую сумму более 800 тыс. руб. Изъяты 88 партий мясной продукции весом 794 кг в связи с истекшим сроком годности, несоблюдением температурного режима хранения, отсутствием полной и достоверной информации о товаре.
