В министерстве экономического развития Саратовской области отреагировали на сообщение о предпоследнем месте региона в ПФО и 69-ом в РФ по динамике изменения оборота общественного питания в январе-сентябре 2021 года (+10,7%).
«Динамика показателя умеренно сдержанная, так как в настоящее время данная сфера работает в условиях частичных ограничений», — соглашается ведомство, но тут же информирует. — Однако ввиду быстрой адаптации к новому формату работы и льготам, предоставляемым субъектам малого и среднего бизнеса, оборот общепита удалось сгладить, и за 9 мес. он выше, чем за этот период за последние 5 лет».
В министерстве утверждают, что оборот общественного питания на душу населения в области в прошлом году — 5,8 тыс. руб. (при этом, в комментируемой публикации — январь-сентябрь 2021-го — ред.), что составляет почти 60% от среднего значения по стране (9,8 тыс.): «По динамике регионального оборота на душу населения — 26-е место в России и первое — в ПФО».
Кроме того чиновники сообщают, что по итогам, опять же, прошлого года в среднем по России спад по обороту общественного питания составил 22,6%, а в Саратовской области — 14,7% и добавляют: «В большинстве своем регионы, показавшие наибольший спад, сегодня показывают самый существенный рост, например, Приморский край по прошлому году ушел в минус на 35,1%, а в текущем году демонстрирует рост в 81,1%. Но есть и такие регионы, которые так и продолжают падать — например, Томская область, которая была на 85-ом месте как в прошлом, так и в текущем году».
Приводит ведомство и абсолютные (не показательные — ред.) значения: по обороту общепита область — 31-я в РФ и шестая в ПФО: «По данным официальной статистики за январь-сентябрь 2021 года он составил почти 12 млрд с ростом в 10,7%. По объемам это 31-й результат среди российских регионов, например, Пензенская область — 44-е место (8,1 млрд), Волгоградская — 51-е (6,8 млрд)».
