Проект Роспотребнадзора “Здоровое питание” объявил о запуске нового раздела сайта здоровое-питание.рф – “Карта питания России“.
Согласно данным ресурса, Саратовская область занимает первое место в ПФО по среднему потреблению фруктов и ягод – 86,9 кг на одного жителя в год и овощей – 131,5 кг (наименьшие объемы – в Самарской области (65,9 кг) и Марий Эл (86,6) соответственно).
Область – вторая в Приволжье по яйцам (259 шт., первая – Мордовия (263), аутсайдер – Чувашия – 201 шт.); третья по мясу (99,3 кг, на “полюсах” – Башкирия (100,1) и Чувашия (66,9)), молочным продуктам (279,3 кг, Мордовия (294,9) и Марий Эл (201,1)), рыбе (24,6 кг, Пензенская область (26,7), Пермский край и Самарская область (по 18)); четвертая по сахару и кондитерским изделиям (36,7 кг, Мордовия (41,5) и Самарская область (24,8)), растительному маслу и другим жирам (10,7 кг, Мордовия (13,7) и Самарская область (8,3)).
Хлебобулочных изделий средний саратовец потреблял в 2019-ом 103,6 кг в год (пятый показатель в округе, лидер – Башкирия – 118,4, аутсайдер – Нижегородская область – 66,2 кг); картофеля – 53,6 кг (девятая строчка, Татарстан – 71,8 и Самарская область – 47,7).
Регион имеет второй по калорийности средне суточный рацион в ПФО – 2 884,6 (первый – в Оренбургской области – 3 057,2 Кал, последний – Самарская область – 2 370,7). И занимает четвертое место по дневному потреблению белков (88,4 гр., первое место – Башкирия – 90, последнее – Пермский край – 71,3), жиров (114,9, Мордовия – 125,6 и Пермский край – 94,7), углеводов (371, Башкирия – 397,6 и Самарская область – 289,3).
Также сервис приводит данные по распространенности алиментарных заболеваний, связанных с неправильным питанием. Саратовская область занимает в ПФО третье место по проблемам с кровеносной системой – 4 920,4 на 100 тыс. населения (на “полюсах” – Пензенская область – 5 443,5 и Нижегородская – 2 501,5), сахарному диабету – 271,5 (Оренбургская область – 456, Чувашия – 198,1); пятое – по ожирению – 422,3 (Пензенская (510,2) и Марий Эл – 140,4); предпоследнее, 13-е – по заболеваниям желудочно-кишечного тракта – 2 281,1 (Пензенская (5 251,6) и Кировская – 1 927 случаев на 100 тыс. жителей).
