Заместитель председателя правительства — министр сельского хозяйства Саратовской области Роман Ковальский прокомментировал рост цен на овощи так называемого «борщевого набора».
К таковым относятся картофель, репчатый лук, белокочанная капуста, морковь, свекла. Рост цен на некоторые из этих овощей в продуктовых супермаркетах в последние недели могли заметить жители региона.
«Это обусловлено завершением реализации местной продукции, находящейся на хранении, и продажей привозных ранних овощей нового урожая из других регионов. Сегодня не в полной мере решен вопрос хранения овощей объемом, достаточным для удовлетворения потребностей региона до нового урожая. Задача — увеличение мощностей хранения», — заметил Ковальский.
При этом в регионе производится достаточно овощей, чтобы удовлетворить потребности населения. При этом, по словам чиновника, пик покупок «борщевого набора» приходится на осень и зиму.
